Tapas är en av de mest kända maträtterna i Spanien och med rätta. Det är en fantastisk matstil som ger dig möjlighet att prova på många olika smaker och rätter samtidigt. I denna artikel kommer vi att gå igenom allt du behöver veta om tapas, från ursprunget till de olika typerna av tapas som serveras på en tapas catering. Så, sätt dig bekvämt och ta reda på varför tapas är en av de mest älskade maträtterna i Spanien!
Tapas är en matstil som tros ha sitt ursprung i Andalusien, Spanien. Det var en gammal tradition att placera en bit bröd eller skinka över drycken för att skydda den från flugor. Sedan dess har tapas ändrats mycket och är nu en måltid som kan bestå av olika rätter, både varma och kalla. Tapas serveras ofta som en aptitretare innan huvudrätten, men det är vanligt att äta tapas som huvudrätt också.
Det finns många olika typer av tapas. En av de mest kända är tortilla de patata, som är en spansk potatisomelett. Andra rätter inkluderar patatas bravas, små potatisklyftor som är friterade och serverade med en kryddig tomatsås, eller paella de marisco, en risrätt med skaldjur. Förutom dessa klassiker finns det många andra godbitar som du kan prova på.
En annan viktig del av tapaskulturen är att äta tillsammans med familj och vänner. Att gå ut och dela tapas med människor du bryr dig om är en viktig social händelse i Spanien, och det är verkligen en del av den spanska kulturen. Tapasbarer i Spanien är ofta små och enkla, men de har en mysig och hemtrevlig atmosfär.
Tapas kan också vara en utmärkt matstil för vegetarianer eller veganer. Det finns många rätter som är baserade på grönsaker och olivolja, som till exempel friterade auberginer, zucchini eller squash. Det finns också många olika tapasrätter som innehåller nötter, frukt och grönsaker.
Nu har du lärt dig allt du behöver veta om tapas. Det finns så många olika typer av rätter att du aldrig behöver äta samma sak två gånger. Det är också en utmärkt social händelse och en härlig kultur att uppleva. Och om du inte har provat att äta tapas tidigare, då är det hög tid att göra det. Det finns restauranger som Donatellos som serverar tapas Göteborg så se till att kolla in dem.