Bakom ett gott bröd finns nästan alltid ett tydligt hantverk. Men hos leveransbageriet Bake My Day AB i Arlandastad handlar det om mer än att fylla brödkorgar. Här finns en uttalad idé om hur ett bageri kan drivas med både kvalitet och samvete, och det märks hela vägen från degtråget till leveransbilen.
Värderingar som går att ta på
Det är lätt att prata om värderingar. Svårare är att låta dem synas i det dagliga arbetet. Bageriet har valt att baka för hand sju dagar i veckan, hålla jämn kvalitet och sätta råvarorna främst, även när det tar längre tid. Devisen ”flour power every hour” är inte bara en slogan utan en påminnelse om att färskt bröd ska finnas nära och ofta. Företaget bakom brödet, Bake My Day, har sin bas i Arlandastad utanför Stockholm.
Att baka världen lite bättre
En av de tydligaste sidorna av bageriets kultur är viljan att ge tillbaka. Under åren har man engagerat sig i flera välgörande insatser, bland annat:
- Ett partnerskap med Operation Smile, som hjälper barn med läpp- och gomspalt till operationer
- En donation på 1 500 hamburgerbröd till en insamling för Världens Barn
- Säsongskampanjer där en del av försäljningen går till goda ändamål
Det här är insatser som inte syns i själva brödet, men som säger mycket om vilka som står bakom det.
Hantverk som lockar proffs
Värderingar i all ära, men för en restaurang eller ett café måste också vardagen fungera. Här är det pålitligheten som gör bageriet till en trygg partner. Man levererar sju dagar i veckan och bakar allt från grunden på utvalda råvaror. För ett kök betyder det färska varor varje morgon.
Så blir du kund
För den som är nyfiken på att inleda ett samarbete är vägen in enkel. Du kan enkelt beställa och komma igång hos Bake My Day, där hela utbudet finns samlat. Har du en mer allmän fråga, om leverans, reklamation eller sortiment, går det lika bra att höra av sig till Bake My Day.
Ett bageri värt att lära känna
Att välja bageri handlar till slut om mer än pris per limpa. Det handlar om kvalitet, pålitlighet och vilka värderingar man vill förknippas med. Där har bageriet en tydlig profil: handbakat med omsorg, levererat med precision och drivet av en vilja att göra lite mer än förväntat. För caféer, restauranger och butiker som söker en långsiktig partner är det en kombination som är svår att bortse från.